コロコロ大根のミネストローネ★ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
しお．
生のトマトと大根のミネストローネです。じゃがいもを大根に変えて、あっさりと仕上げました(^^)野菜の旨味が凝縮されたコンソメベースのスープです♪
材料（2～3人分）
作り方
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1
☆の具材を1cm角に切る。
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2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくとベーコンを弱火で炒める。
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3
トマト以外の野菜と、塩を入れて炒める。★を入れて柔らかくなるまで煮込む。
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4
トマトを加えて2～3分煮立たせ、パセリをふったら出来上がり。
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