使い方いろいろ「ひき肉」が主役の献立 5提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉はそぼろのまま使用したり、まとめたりと使い方が色々と楽しめる食材ですね。また牛肉、豚肉、鶏肉、そして脂身も入ったものや赤身のものなどひき肉一つでも色々あるので、ヘルシーに仕上げたい場合は赤身を使用するなど用途に合わせて選びましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

家にある調味料で＊じゃがいものそぼろ煮

ポイント

家にある調味料で作るじゃがいものそぼろ煮のレシピのご紹介です。はじめにじゃがいももしっかり炒めることで煮崩れするのも防ぐことができますよ。ひき肉は赤身を使用することでよりヘルシーに仕上げましょう。副菜には旬の葉野菜、つるむらさきのお浸しを。旬のつるむらさきはシンプルな味付けでもとっても美味しく食べられますし、栄養価も高いのでおススメですよ。汁物には豆腐を入れてたんぱく質を補いましょう。

他のおすすめ献立

旬のナスで＊ナスのはさみ焼き

ポイント

旬のナスを使ったはさみ焼きのレシピのご紹介です。麺つゆを使っているので味付けはとっても簡単。旬のお野菜はお安く手に入りますし、栄養価も高いのが嬉しいですね。ご飯が進むこと間違いなしの一品です。副菜にはニラ玉を組み合わせましょう。ニラは食感も美味しいので、炒めすぎには気を付けましょう。汁物には玉ねぎと人参を入れた和風スープを。