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管理栄養士が提案！焼くだけでおいしい！「鶏もも肉」が主役の献立

焼くだけでおいしい！「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ: ジューシーな鶏もも肉は焼くだけでも簡単においしい1品になりますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。下味をつけておけば、焼くだけでいいのでいろいろな味つけで楽しめますよ。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めましょう。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

味付け簡単！塩麹のやわらか鶏もも肉焼き

主菜: 塩麹のやわらか鶏もも肉焼き

揉んで焼くだけ☆ 塩麹のやわらか鶏もも肉焼き

Doara1994さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: オクラの辛子マヨネーズ炒め

ネバとろ～ん！オクラの辛子マヨネーズ炒め

mama^^papaさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいもとにんじんの味噌汁

ジャガイモ人参味噌汁

めんかさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 塩麹で簡単に味付けできる、塩麹のやわらか鶏もも肉焼きです！下味をつけるときも調味料をいろいろ使うと面倒ですね。これなら塩麹とおろしにんにくを使うだけなので簡単に下味をつけられます。旨味がしっかり味わえ、おつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、オクラの辛子マヨネーズ炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

甘辛でおいしい！鶏の照り焼き

主菜: 鶏の照り焼き

絶対おいしい★鶏の照り焼き

バカゾクあいこさんのレシピからPickup！

つくったよ

590

副菜: レタスときゅうりのなめ茸和え

簡単～レタス・きゅうりのなめ茸和え

アルプスの乙女さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: にんじんの味噌汁

人参とじゃがいもと小松菜の味噌汁＊

ミニー7015さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: いつもの調味料で簡単に味付けできる、鶏の照り焼きです！こってり甘辛味はごはんによく合いますね。調味料はしっかり絡めましょう。副菜はレタスときゅうりのなめ茸和えをどうぞ。余っているなめ茸があったら味付けに使えますね。なめ茸だけで味付けできるので、忙しい時やあと1品欲しい時にも簡単にできますよ。にんじんの味噌汁には、じゃがいもと小松菜を入れましょう。

節約献立その２♪

おつまみにもおすすめ！鶏肉のカリカリ焼き

主菜: 鶏肉のカリカリ焼き

鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース

AnelaviviさんのレシピからPickup！

つくったよ

775

副菜: アボカドサラダ

和食にも合う！ワサビドレッシングのアボカドサラダ

Seika AさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 大根の味噌汁

大根と人参、しめじのお味噌汁♪

shimao0さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ねぎ塩レモンソースが食欲そそる、鶏肉のカリカリ焼きです！カリカリに焼いた鶏もも肉にソースがよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。ねぎやごま油を使って風味豊かなソースに仕上げましょう。副菜はしっかり野菜を食べられる、アボカドサラダにしましょう。シャキシャキの食感もアクセントになり、見た目も鮮やかな1品ですね。野菜は数種類入れることで見た目も鮮やかになり食感も楽しめます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

とろけるチーズがおいしい！アボカドチキンソテーのチーズ焼き

主菜: アボカドチキンソテーのチーズ焼き

カレー風味♪アボカドチキンソテーのチーズ焼き

しゅうくりいむ。さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: かぼちゃとローストハニーナッツのサラダ

デリ風カボチャとローストハニーナッツのサラダ♪

山本リコピンさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: チンゲン菜のコンソメスープ

チンゲン菜と人参と玉ねぎのコンソメスープ

イ・シュリーさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: フライパンで焼いた鶏もも肉やアボカドをオーブントースターでさらに焼いて仕上げた、アボカドチキンソテーのチーズ焼きです！オーブントースターで焼くときはチーズをのせて、チーズに焼き色がつくくらいまで焼きましょう。副菜はかぼちゃとローストハニーナッツのサラダをどうぞ。かぼちゃやレーズンの甘味を味わえる1品ですね。ナッツ類を入れることで食感や風味のアクセントにもなります。

栄養満点献立その２♪

揚げ焼きでもおいしい！油淋鶏

主菜: 油淋鶏

焼き揚げで作る油淋鶏（ユーリンチー）

デラみーやんさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ピリ辛ナムル

チンゲンサイ・もやし・人参のピリ辛ナムル

Kururu-sanさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいもとキャベツの中華スープ

じゃがいもとキャベツの中華スープ

ビッグさんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 揚げずに揚げ焼きでできる、油淋鶏です！ソースがあれば鶏もも肉は下味をつけて焼くだけ！鶏もも肉に下味をつけている間にソースを作れますね。副菜はピリ辛ナムルにしましょう。もやし、にんじん、チンゲン菜を使った見た目も鮮やかな1品ですね。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って調味料を和えましょう。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープです。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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