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唐揚げなどもおいしい鶏もも肉ですが、今回は炒め物で楽しみましょう!旬の野菜を組み合わせると秋らしい料理になりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。同じ炒め物でも調理法によって食感も変わるので、お好きな炒め物をお試しください。
香ばしいバター醤油の香りが広がる、鶏肉と長芋のバター醤油炒めです!鶏肉と長芋に小麦粉をまぶしてから炒めるので、味も馴染みやすくなりますね。長芋がない場合は、じゃがいもなど他の芋類でも代用できますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜となめこのレンジ蒸しにしましょう。ポン酢がない場合はめんつゆなどでも代用できますよ。キャベツとにんじんの味噌汁には油揚げを入れて風味をアップ!
1度にいろいろな野菜を食べられる、塩麹で野菜炒めです!塩麹だけでは物足りない方も、しょうがを入れることで風味が増しますよ。鶏もも肉と一緒にしっかり野菜も摂取!副菜はシンプルでおいしい、小松菜の酒蒸しにしましょう。フライパンで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。前日の小松菜が余っているときにはぜひお試しください。味噌汁はねぎと厚揚げの味噌汁にしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき