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平日はお弁当をつくる方も多いと思います。週末に作り置きをしておくと便利ですよね。でもそのためだけに作る時間はなかなかありません。そこで夕食を作るついでに多めに作って次の日のお弁当おかずを増やしましょう!今回はお弁当におすすめのレシピをご紹介します。
さっぱりした酸味がおいしい鶏むね肉の南蛮漬けレシピです。鶏肉は焼き過ぎるとパサツキの原因になるので注意しましょう。鶏肉は厚さが均一になるようにそぎ切りすると火の通りも均一になりますね。焼いたら合わせ酢にしっかり漬けて味をなじませましょう。副菜には豆苗とベーコンの中華炒めを。豆苗はさっと加熱し炒め過ぎに注意しましょう。汁物は中華スープを。主菜で使った人参が余っていればスープに入れても良いですね。
カレー粉の匂いが広がり食欲をそそる鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めレシピです!一緒に野菜も炒めるのでボリュームのあるおかずになりますね。副菜にはさっと茹でた水菜を和え物にしましょう。しっかり水気を切ってから和えると良いですね。スープは冷蔵庫の余り物野菜を使って作りましょう。人参など赤色の食材を入れると料理全体の彩りも良くなりますよ。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく