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豚バラ肉はいろいろな料理に使えますが、寒い日は鍋が食べたくなりますね。今回は豚バラ肉を使った鍋献立をご紹介致します。鍋物は水分が多い料理になるので、副菜を2品にするといいですね。煮物以外の副菜にして、調理法も変えるようにするといいですよ。
にんにくやしょうがも入れて風味がしっかり味わえる、野菜たっぷり豚キムチ鍋です!野菜は白菜の他にもしいたけやにんじん、ニラなどを入れていただきましょう。1品で野菜をしっかり入れられる鍋物は忙しいときの簡単ごはんに助かりますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はれんこんのにんにく炒めにしましょう。食感を活かしてさっと炒めて仕上げるといいですね。
しゃぶしゃぶはよくありますが、今回はほうれん草も一緒にいただきましょう。ほうれん草と豚バラ肉のしゃぶしゃぶです。たれも手作りなので、いつもと違うしゃぶしゃぶが楽しめますね。副菜はブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの風味を活かして、おつまみにもおすすめの1品です。ブロッコリーは茹で過ぎないように注意しましょう。副菜2品目は味付けも簡単にできる、水菜と塩昆布の和え物です。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく