ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味) レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
  • 約15分
  • 300円前後
さかな3103
さかな3103
わさび醤油がきいて美味。ブロッコリーを和風味で食べたい時はこれがおすすめ。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小房に分け、塩茹でする。しめじは石づきを切る。
  2. 2 ボールに、練りわさび・醤油・酒を合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを軽く炒めてからブロッコリーを加えて炒める。
  4. 4 ブロッコリーがほどよい柔らかさになったら、2をふり入れて手早く軽く炒める。器に盛り、完成。

きっかけ

ブロッコリーを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーはやや固めに茹で、手早く炒める。火を通しすぎると身が崩れ、味も落ちるので注意する。

  • レシピID:1430000526
  • 公開日:2010/12/10

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カテゴリ
ブロッコリー
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ブロッコリー しめじ わさび 簡単
料理名
ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め
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つくったよレポート(73件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2022/06/03 07:04
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    美味しく出来ました!!
  • あやそうママ
    あやそうママ
    2022/03/13 10:38
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    とても美味しかったです
  • 目薬
    目薬
    2022/02/22 11:35
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    冷たくても美味しかったです!
  • soala
    soala
    2022/02/05 15:50
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    わさび醤油が効いてて美味しかったです。

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