ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味) レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
  • 約15分
  • 300円前後
さかな3103
さかな3103
わさび醤油がきいて美味。ブロッコリーを和風味で食べたい時はこれがおすすめ。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小房に分け、塩茹でする。しめじは石づきを切る。
  2. 2 ボールに、練りわさび・醤油・酒を合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを軽く炒めてからブロッコリーを加えて炒める。
  4. 4 ブロッコリーがほどよい柔らかさになったら、2をふり入れて手早く軽く炒める。器に盛り、完成。

きっかけ

ブロッコリーを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーはやや固めに茹で、手早く炒める。火を通しすぎると身が崩れ、味も落ちるので注意する。

  • レシピID:1430000526
  • 公開日:2010/12/10

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カテゴリ
ブロッコリー
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ブロッコリー しめじ わさび 簡単
料理名
ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め
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つくったよレポート(54件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/03/07 20:39
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    こんばんは☆
    しめじからいい香りがして、ブロッコリーの甘味とわさびが絶妙。
    美味しく頂きました。
    ごちそうさま(*^^*)
  • れあMIX
    れあMIX
    2021/03/02 11:49
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    参考にさせて頂きました♪
  • yayucoti
    yayucoti
    2021/02/26 21:26
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    わさび醤油合いますね!おいしかったです!お弁当にもよさそうです☆
  • いもくりこ
    いもくりこ
    2021/02/25 20:54
    ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒め(我が家の味)
    ご飯が進む味でした!

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