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レパートリーを増やせば1年中楽しめる豚肉料理。今回は切る手間もなく、そのまま使いやすい豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。節約したいときにも使いやすい食材です。忙しい時は野菜と一緒に合わせて1品で具だくさんにすると栄養価もアップします。
フライパンで炒めるだけでおいしいポークチャップです!大きな豚肉を使ってもおいしいですが、豚こま切れ肉を使うとさっと炒めるだけでできるので忙しいときにもおすすめです。ごはんもすすむ1品です。副菜はアボカドとトマトの簡単ココットにしましょう。アボカドとトマトの相性抜群!切って和えるだけでもおいしいですが、焼いてもおいしいですよ。アボカドの皮がきれいに残らなかった場合はココットなど小さな耐熱容器に入れて焼くと良いですね。
さっと炒めるだけでおつまみにもおすすめの豚こまと長いものバタぽんソテーです!長いもは生でも食べられるので炒め時間も短縮できます。加熱時間により食感も変わるのでお好きな食感に仕上げると良いですね。塩麹は液体のもの以外でも代用できます。副菜は電子レンジでできる切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。切干大根の食感がアクセントになりますね。すりごまを入れることで風味も増します。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく