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豚こまと長いものバタぽんソテー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚こま切れ肉

    150g

  • 長いも

    10㎝

  • 青ねぎ

    1本

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • ポン酢

    大さじ2

  • バター

    大さじ1

  • 液体塩麹

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚こまと長いものバタぽんソテー♪
  • 500円前後

バターの風味がたまりません♪

作り方

  • 1

    豚肉に液体塩麹をなじませて30分以上置く。

  • 2

    長いもは5〜6㎜幅の半月切りに。青ねぎは小口切りにする。

  • 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  • 4

    肉の色が変わったらいったん取り出し、長いもを塩こしょうで炒める。

  • 5

    焼き色がついてきたら豚肉を戻し入れ、ポン酢・バターを加えて炒める。

  • 6

    全体にからむように炒め合わせれば出来上がり♪

きっかけ

長いもを使って1品。

レシピID: 1440010883

公開日:2014.12.01

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.06.09

    お弁当のおかずの一品として作ってみました。ネギが無かったのですが、ポン酢のお陰であっさりして美味しかったです~(*^-^)

    作っていただきありがとうございます^ ^お弁当のおかずにも良いですね♪気に入ってもらえて嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2018.03.13

    バタぽんとても美味しかったです。簡単で良かったです!

    作っていただきありがとうございます(^_^)バタぽん味付け簡単でおいしいですよね♡気に入ってもらえて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2015.10.06

    長芋が少なかったのでなすを追加しました!
    バターとポン酢の組み合わせが最高ですね(*^^*)

    作っていただきありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )なす入りもおいしそうですね〜♪気に入ってもらえて嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2015.02.01

    長芋と豚とバタぽん合うんですね~(^^)/初めて知りました~(*^▽^*)ネギが白しかなくてしっかり炒めたので同化してますね~(汗)美味しかった~

    作っていただきありがとうございます♪ホクホク長芋にバタぽんおいしいですよね〜(´◡`๑) 白ねぎ入りもおいしそう♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.01.07 20:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月9日(金)のPickupレシピコーナーに、ちーたまちーさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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