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炒め物や煮物でもおいしい牛肉ですが、今回は焼き物レシピを集めました。使う部位や切り方によってもいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
しっかり食べ応えのある、肉巻きゆで卵の照り焼きです。ゆで卵に牛肉を巻いてフライパンで焼きましょう。少ない牛肉もかさ増しできるので、節約にうれしい1品ですね。甘辛い照り焼きソースをかけていただきましょう。副菜は食べ応えのある、切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダをどうぞ。切り干し大根の食感がアクセントになる1品です。スープはキャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れた、和風野菜スープにしましょう。
牛肉はこま切れ肉でできるので節約にうれしい、牛肉巻きサイコロはんぺんです。はんぺんを巻くことでボリュームも出ますね。わさびの風味もアクセントになりますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、にんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。小松菜の味噌汁には、じゃがいもと豆腐を入れています。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売