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旨味がしっかりある牛肉はどんな料理もおいしくなりますね。旨味を生かしたあっさりした味つけも、がっつり食べ応えのある料理もできます。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
醤油や砂糖を使って簡単に味付けできる、牛肉と長芋の甘辛炒めです。いつもの調味料でできるといつでも簡単に作れますね。長芋とピーマンの食感もアクセントになり、食欲をそそります。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶと油揚げの梅肉和えにしましょう。油揚げを入れることで簡単に風味が増しますね。お使いの梅干しの塩分量や大きさにより、入れる量は調整してください。
旨味のあるピリ辛で食欲そそる、牛肉ピーマンピリ辛炒めです。オイスターソースを使っているのでさらに旨味が増しますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜はかぶの葉と揚げの中華煮浸しにしましょう。油揚げを入れることで簡単に風味が増します。かぶの葉がない場合は大根の葉や小松菜、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できます。スープはニラとにんじんの中華スープにしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒