ゴーヤとベーコンと舞茸炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは両端を少し切り落とし、縦半分に切って、スプーンで種と綿を取り除き、3〜4mmぐらいの厚さに切っておく。
- 2 ボウルに1のゴーヤを入れて塩で揉んで5分から10分置いて水分が出てきたら軽く絞って水分を捨てる。
- 3 鍋に2のゴーヤが浸かるぐらいの水を入れてさっと茹でて、ざるに移し流水をかけて水を切って、水気をよく絞り、キッチンペーパーなどで水分を拭き取っておく。
- 4 舞茸はほぐしておく。
- 5 ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
- 6 フライパンにオリーブオイルを入れて、3、4、5、みりん、めんつゆ、塩コショウを入れて具材に火が通るまで炒める。
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つくったよレポート（2件）
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あけぼのマジック2024/10/05 16:04
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍) -
sweet sweet ♡2024/09/07 19:39
ジオ☆ちゃんお弁当に作りました✧˖°とても美味しかったです꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆˚*素敵なレシピありがとうございます♡ﾉᐢ•͈ ᎑•͈ᐢﾉෆ˚*
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