プロテイン入りトルティーヤでサラダラップ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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約15cmの直径のトルティーヤ4枚分。野菜とささみを巻いたサラダラップです。生地に大豆プロテインも混ぜて栄養価をアップ。醤油ベースのゴマだれで召し上がれ♪
材料（２人分）
作り方
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1
◾️下準備
・紫キャベツを千切りにして塩を入れてよく混ぜ、水分を切っておく。他マリネの全ての材料を入れて混ぜる。
・タレの全ての材料を合わせてよく混ぜておく。 - 2 トルティーヤの材料（打ち粉用薄力粉以外）を全て混ぜ、手のひらの腹でこねてひとまとめにし、ラップをかけて30分ほど休ませておく。
- 3 鶏ささみは沸騰した湯に入れて10秒ほどで火を止め、8分おいて余熱で火を通し、粗熱が取れたら塩こしょうをしてから手で裂いておく。
- 4 アボカドは8〜10枚ほどにスライスし、にんじんは細切りにしてラップをかけて600wのレンジで30秒ほどチンしておく。
-
5
2のトルティーヤ生地を4等分にしてそれぞれ丸め、麺棒で15cm大にのばす。
フライパンを中火に熱して油をひかずに生地を入れ、両面合わせて1分ほど中火で焼く。 -
6
5の生地の上にグリーンリーフを乗せて、人参、アボカド、紫キャベツのマリネ、鶏ささみをのせ、たれをかける。
-
7
持ちやすいように生地を巻いたら出来上がり。
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料理やお菓子作りの記録です。ジャムを活用したスイーツや料理のレシピが多めです。
初心者さんが作っても失敗しにくいレシピを心がけています。
簡単、美味しく、見栄え良くがモットー。
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