えのきたまごの酸辣湯スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきはいしづきを取り除き、食べやすい大きさに切り、ほぐしておく。
- 2 鍋に①、●を加えて火をつけ、えのきに火が通るまで煮る。
- 3 ②に溶いたたまごを流し込み、軽くくるっとおたまでまわす。
- 4 ③を器にうつしたら、ラー油を垂らして完成です♪
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