【白ワインに合う】スモークサーモンのサラダ レシピ・作り方

【白ワインに合う】スモークサーモンのサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
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パーティーなどのおもてなしにもってこいな、スモークサーモンと野菜をオレンジドレッシングで和えていただく絶品サラダです。

材料(4人分)

  • スモークサーモン 100g
  • 玉ねぎ中サイズ 2分の1個
  • 大根スライス 100g
  • にんじんスライス 50g
  • 塩(塩もみ用) 小さじ2分の1
  • ■ドレッシング材料
  • オリーブオイル 大さじ2
  • オレンジジャム 大さじ1
  • 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 小さじ2分の1
  • ■仕上げ用
  • こしょう 少々
  • チャービル 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライスして10分ほど水にさらしてから水気をきる。
  2. 2 大根とにんじんはスライサーで薄くスライスし、塩もみ用の塩で軽くもんでしんなりさせ、さっと水ですすいでから水気をきる。
  3. 3 ドレッシング材料の全てをボウルに入れてよく混ぜ、スモークサーモンと、水気をきった玉ねぎ、大根、にんじんを入れてやさしく混ぜる。
  4. 4 3をお皿に盛り付け、こしょうをかけて刻んだチャービルを散らしたらできあがり。

きっかけ

大好きなスモークサーモンと一緒に野菜もモリモリ食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

酢はリンゴ酢でも美味しいドレッシングになります。チャービルがなかったらパセリでも美味しいと思います。

  • レシピID:1990049109
  • 公開日:2022/12/19
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関連情報

カテゴリ
スモークサーモンオレンジジャム・マーマレードクリスマスサラダ前菜・サラダ洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
簡単 スモークサーモン パーティー オレンジ
料理名
スモークサーモンのオレンジドレッシングサラダ
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