ホットサンドメーカーで 鶏手羽中のパリパリ焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏手羽中 ４本
- 塩こしょう 少々
- すりおろしにんにく（チューブ） ２ｃｍ分
- 片栗粉 大匙１．５
- サラダ油 小匙１
作り方
- 1 鶏手羽中は手羽先のガラの部分と切り分ける。塩コショウとすりおろしにんにくを揉みこみ、表面に片栗粉をまぶす。
- 2 ホットサンドメーカーにサラダ油小匙1/2を入れる。手羽中を並べ、隙間を埋めるように手羽先のガラも並べる。上にサラダ油小匙1/2をかける。
- 3 弱火と中火の中間程度の火加減で７分焼いたらひっくり返す。さらに７分焼き、中の様子を見る。焼き目があまりついていなかったら中火にし、表面がカリっとするまで表裏１分ずつ焼く。
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