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中華料理
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
レシピ詳細
麻婆あんかけ天津飯 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
124
あんかけとたまごとご飯がマッチするよ( ゚A゚ )
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
白米
1膳
たまご
2個
豚ひき肉
30g
長ネギ
1/6本
ごま油
小1
○にんにくチューブ
1cm
○生姜チューブ
1cm
○豆板醤
小0.5
●水
100ml
●オイスターソース
小1
●鶏ガラスープの素
小1
●しょうゆ
小1
●味噌
小1
水溶き片栗粉
大1
作り方
1
あんかけを作る。長ネギはみじん切りにする。フライパンにごま油をしき、○と長ネギと豚ひき肉を炒め合わせる。
2
①に●を加えて煮たたせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。火を止める。
3
別のフライパンで溶き卵を流し入れ天津飯のたまごの部分を作る。お好みの固さになったら火を止める。
4
器に白米を盛り、上から③をのせる。②かけたら完成です★スプーンでペロっと食べれますよ!!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家にあるもので美味しく食べたくて!
公開日:2021/12/17
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あんかけチャーハン
天津丼・天津飯
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