日本酒に、蕪とブロッコリーの蟹餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは一口大に切り、あらかじめ茹でておきます。蕪は皮をむき、一口大に切ります。
- 2 鍋に出汁と日本酒、塩、蕪を入れて火にかけます。煮立ったら蓋をし、中弱火で７，８分、蕪が柔らかくなるまで煮ます。ブロッコリー、蟹肉を加えて１分煮ます。
- 3 火を止め、水溶き片栗粉を加えたら再び火にかけ、とろみがついたら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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