旬を味わう、四方竹とイカのぬた レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の四方竹といかを使った簡単にできてヘルシーな肴です。

材料（２人分）

四方竹
３本
いか
1/2杯
白味噌
大匙２杯
柚子胡椒
小匙１杯

作り方

  1. 1
    いかは刺身用のものを使い、鍋にわかした湯でさっとゆで、細切りにします。四方竹はあらかじめゆでられたものを使い、一口大に切ります。
  2. 2
    ボウルに柚子胡椒、白味噌を加えてよくまぜ、四方竹、いかを加えて和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の四方竹といかを使った簡単にできてヘルシーな肴です。

公開日：2021/11/09
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カテゴリ
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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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