カップで簡単軽量 手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元 8本
- 油 大さじ1
- しょうが(チューブ) 大さじ1
- ☆しょうゆ 1/2カップ
- ☆調理酒 1/4カップ
- ☆穀物酢 1/4カップ
- ☆さとう 1/4カップ
作り方
- 1 ☆のついた調味料を混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。
-
2
鍋に油をひいて、手羽元としょうがを強火で炒めます。
手羽元に焼き色がついてくるまで、目安は4〜5分です。 -
3
1の合わせ調味料を鍋に加え、煮立ったところに落とし蓋、更に鍋の蓋をして煮ます。
(中火5分) - 4 一度手羽元をひっくり返し、さらに5分加熱します。
-
5
〜時間のある時は〜
ここで予熱調理をします。
火を消して放置、食べる前に次の手順に進みます。
オススメは、一晩、当日なら3時間以上。 - 6 焦げ付かないように様子を見ながら弱火で10〜20分煮詰めて完成です！
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軽量も簡単、覚えやすい分量になっています。