辛いカルビチム レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
-
1
骨つきカルビは水の中に30分間浸けておき、血を抜く。
そしてお湯で肉を3分ほど茹でて洗っておく。
-
2
深めの鍋に大きめに切った野菜、★とハサミで切ったカルビを入れて全ての具が半分以上浸かるくらいまでお水をいれ、火をつける。
-
3
アクを取りながら蓋を開けたままで１５分ほど茹でる。
-
4
蓋を開けてそのまま茹でていく。
水分が飛んでトロトロになるまで煮る。
ジャガイモは柔らかくなってしまうので一度上げておいて直前にまた入れ直しても良い。
-
5
トロトロになって味が染みたら出来上がり。次の日もまた美味しい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛すじ煮込み
あぴたんママ
レシピ投稿を始めました^_^
料理歴20年以上。本場の韓国料理が得意です。
韓国にも良く行き、お店で食べて美味しければよく再現して作ります。
外食も好きなので美味しかったのはこれまた再現します！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
