黒糖で甘さ控えめマーラーカオ レシピ・作り方
材料（15cm丸型人分）
作り方
- 1 ボウルに卵3個、黒糖を入れよく混ぜる。混ざったら、太白胡麻油(サラダ油やココナッツオイルでも可)、醤油、蜂蜜、牛乳を入れ混ぜる。
-
2
蒸籠(蒸し器)のお湯(分量外)を沸かしておく。
1がよく混ざったら薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで混ぜる。 - 3 粉っぽさが無くなったら、レーズンを入れ、クッキングシートを敷いた15cm型に流し入れる。
- 4 充分に蒸気の上がっている蒸し器に入れ、中火(蓋から常に蒸気が上がっている状態)で25〜30分蒸す。
- 5 竹串等を刺して、生の生地がついてこなければ蒸し上がり。
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