春菊のナムル レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 春菊 1/2束
- ダシダ（牛肉だしの素） 小匙1/4
- ごま油 小匙1/2
- にんにく（チューブ） １ｃｍ分
- 白ごま 小匙１
作り方
- 1 春菊は洗って汚れを落とす。
- 2 お鍋に熱湯を沸かし、春菊の茎の方からお湯に入れる。３０秒ほど茎の方を茹でたら葉まで全部お湯に沈めて茹でる。
- 3 春菊の色が濃くなり、全体がしんなりとしたら水に取る。冷めたら水気をしっかりしぼり、長さ３ｃｍに切る。
- 4 ボウルなどに入れ、ダシダ、ごま油、にんにくを入れて和える。最後に白ごまを指ですりつぶしながら加えて和える。
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meme8082021/03/29 14:28
美味しく出来ました。
ありがとうございます。
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