お酒がすすむ、手羽元の肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
手羽元に軽く塩をし１０分ほど置いておきます。
フライパンを火にかけ、温まったらごま油を入れ、手羽元を炒めます。焼き目がついたら火を止め、そこに分量の水、日本酒を加えます。 - 2 フライパンの中身を鍋に移し替え、火にかけます。灰汁がでたらとり、皮を剥いて一口大に切ったじゃがいも、４等分にした玉ねぎ、醬油を加えます。蓋をし、１５分程煮ます。
- 3 じゃがいもに火が通っていたら、蓋を開け、煮汁が1/3量になるまで煮詰めて完成。
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- 料理名
- 手羽元の肉じゃが
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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ytk982021/01/26 19:16
食べごたえあってお酒がすすみます
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