冷やしたぬきうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きゅうりを千切りにする。わかめを水で戻す。
- 2 温泉卵を作る。マグカップに卵を割り入れる。水を卵の周りに回し入れるように注ぐ。卵が破裂を防ぐ為、卵黄に爪楊枝で何箇所か穴をあけておく。600wのレンジで1分30秒加熱する。
- 3 さぬきうどんをレンジで解凍あたためする。解凍できたらざるにあけ水でしめ、よく水を切っておく。
- 4 皿に③を盛り付け、真ん中をあけて上に①、揚げ玉を盛り付ける。真ん中に②をスプーンですくってのせる。めんつゆをかけたら完成です★
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