油揚げで♪焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1袋
- 油揚げ 1枚
- 長ねぎ 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- 水 1/2カップ
- 顆粒だし 大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- かつお節 ひとつまみ
作り方
-
1
油揚げは熱湯(分量外)をかけて油抜きし、5ミリ巾くらいの短冊形に切ります。
-
2
中火で熱したフライパンで、油揚げを炒めていきます。
-
3
全体に焼き色が付いてカリッとしてきたら、サラダ油と斜めに薄く切ったネギを入れて炒めていきます。
-
4
ねぎがしんなりしてきたら、うどんと水を入れて麺をほぐしながら炒めていきます。
-
5
うどんがしっかりほぐれたら、だしとめんつゆを回しかけて混ぜながら炒め、汁気が飛んできたら火を止めます。
-
6
皿に盛り、かつお節を散らして完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
