☆美味しい☆ハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにしバターで炒めます。器にうつし冷まします。
2. 2 ボウルに合挽き肉と●、玉ねぎをヘラやスプーンなどを使って混ぜ合わせます。
   ※合挽き肉を冷えた状態で保つことが大事
3. 3 混ざったら空気を抜いて形成し真ん中をくぼませます。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき温めます。
5. 5 温まったらハンバーグのたねをおき中弱火にして焼きます。
6. 6 焦げ目がついたらひっくり返します。
7. 7 少し焦げ目がついたら水をいれ蓋をし弱火にして8分程蒸します。
8. 8 真ん中につまようじなどさして肉汁が透明なら完成です☆
9. 9 器に盛って好みのソースをかければ完成です☆