我が家の肉団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 挽き肉にみじん切りにした玉ねぎ、おろししょうが、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく練る。
- 2 工程1を一口大に丸めて小麦粉をまぶしておく。
- 3 フライパンにサラダ油をいれてよく熱したところへ、工程2の肉団子をいれて中火で転がしながら全面焼く。表面が焼けたら蓋をして火をやや弱めて時々転がしながら10分ほど焼く。
- 4 ボールに◯の材料を全て混ぜておく。
- 5 工程3のフライパンの油をキッチンペーパーなどを使って除き、工程4を流し入れる。
- 6 火を中火にして、とろみが付き透明感が出てきたら、りんごジャムを加えて全体にあえてできあがり。
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- ミートボール・肉団子
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ごるづきっちん2021/06/27 21:55
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