鶏皮の清汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉料理をした時に剥いだ皮など冷凍しておきます^ ^
皮は縮むので2センチの角切りにしておく。
人参は細切り。
豆腐は賽の目に切っておく。 - 2 小鍋に鶏皮と人参と水を入れ沸騰したら3分ほど弱火で煮込む。
- 3 豆腐と白だしを入れて2分ほど煮込み、豆腐を温める。
- 4 お好みでネギをちらして〜
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