ご飯がすすむ！ゴーヤと豚肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切って中のヘタ、わたを取ります。カレースプーンで取ると取りやすいですよ。
-
2
ゴーヤを１センチの厚みに切る。
しめじは根っこの石づきを取って バラバラに。
豚肉は一口大の大きさに切る。 - 3 焼く工程。始めにフライパンにサラダ油で豚肉をばらしながら炒める。塩こしょう少々。焼けたら一旦取り出す。
-
4
取り出したフライパンにサラダ油追加し、ゴーヤを入れて炒め、しめじも入れて炒める。
いたまったらお酒を大さじ１くらいかける。 -
5
炒めるた豚肉をフライパンに戻して一緒に入れて、塩コショウで味を調整する。出来上がり。
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