ゴーヤの苦味取り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、スプーンなどでワタを取る。

2. 2

   薄切りにして、塩揉みする。

3. 3

   沸騰したお湯で2分茹で、茹でたらザルにあげ冷ます。

4. 4

   ゴーヤチャンプルやサラダなど好きな料理にこのまま使えますよ^ ^