アボカドで♪クリーミー冷やしそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば 1人前
- アボカド(完熟) 1/2個
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- 水 1/2カップ
- 青ねぎ 1本
作り方
-
1
アボカドは種を取って身をスプーン等でくりぬいて皮を外して、丼に入れます。
-
2
フォーク等で、細かく潰します。
お好みで粗めに潰して食感を楽しんでもOK。
-
3
めんつゆ、水を加えて混ぜます。
-
4
そばを茹でて流水で冷やし、3の丼に入れてスープを絡めます。
刻んだ青ねぎを散らして完成です。
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