レンジで簡単、ほうれん草のごま和え。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1袋
- ★ごま 大さじ3
- ★三温糖 大さじ1
- ★めんつゆ(濃縮4倍) 小さじ2
- ★おからパウダー(なくてもOK) 小さじ2
- かつおぶし 小袋1袋
作り方
- 1 ほうれん草を洗う。栄養価が高い赤い根元の部分も使うので、しっかり洗って土を落とす。
- 2 熱のとおりが均等になるように、ほうれん草の半分を上下逆にさせて、ラップで包み、レンジで600w、2分30秒加熱する。
-
3
熱が通ったら、ボールに取り、流水でさらしてアクをとる。
しっかり水気を絞り、3～4cm幅にきる。 - 4 ボールで、★の調味料を混ぜ合わせる。切ったほうれん草を再びしっかり絞り、ボールに入れて混ぜ合わせ、最後にかつおぶしを加えて、さっくり混ぜる。
- 5 お皿に盛って、出来上がり。
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- ほうれん草の胡麻和え
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みすけぴ2020/11/01 19:15
簡単に美味しく出来ました。
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