めかぶとしらすのさっぱりうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどん（乾麺）は茹でて水で洗ってぬめりをとり一口大2丸めて水気を切っておく
- 2 ミョウガ、青ジソは千切りにし、さっと水をくぐらせ水気を切っておく
- 3 梅干しは種を取り除きたたいておく
- 4 分量のポン酢、砂糖、白だし、水を混ぜておく
- 5 器にうどん、めかぶ、しらす、青ジソ、ミョウガ、梅干しの順におき、食べる直前に4のつゆを回しかけて食べる
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- カテゴリ
- 冷やしうどん
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ごるづきっちん2020/06/16 13:33
美味しくいただきました
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