王道♫金時豆煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金時豆（乾燥） 約50g（お好みで）
- 砂糖 40g（お好みで調整してください）
- 塩 少々
- 水 豆の3倍〜4倍（必要に応じて追加）
作り方
-
1
金時豆は3〜4時間、豆の3〜4倍の水で戻しておきます
-
2
豆が戻ったら、煮汁を、捨てずにそのまま強火で5分程度、アクを取りながら煮ます。
- 3 塩、そして、砂糖を3回くらいに分けて入れて煮込みます。水が無くなったら追加してください。
-
4
完成です。♫
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パン生地や、焼き菓子に入れても使えます。