さやえんどうと玉ねぎとレタスと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さやえんどうはすじを採り、塩ひとつまみを入れた熱湯でさっと湯がく。水にさらして冷まし、水気を切っておく。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。レタスは細切りにする。豆腐はさいの目に切る。
- 3 鍋に水とたまねぎを入れて火にかける。沸いたら和風だしの素を入れる。
- 4 たまねぎに火が通ったら豆腐を入れ、豆腐が温まったらさやえんどう、レタスを入れる。
- 5 レタスに軽く火が通ったら火を止め、味噌を溶く。
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