茹でワンタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ワンタンの皮 ３０枚
- 豚挽き肉 １５０ｇ
- ねぎ（青い部分） 長さ１５ｃｍ分
- しょうが（すりおろし） 小匙1/2
- 酒 小匙２
- 塩 小匙1/4
- こしょう 少々
- 砂糖 小匙1/4
- ごま油 小匙1/2
- 水 １２００ｃｃ
- ●鶏がらスープの素（顆粒） 大匙１
- ●しょうゆ 小匙１
- ●塩こしょう 少々
- ●ねぎ（みじん切り） 大匙３
作り方
- 1 ねぎはみじん切りにする。
- 2 挽き肉に酒を加えてよく混ぜる。ふんわりしてきたら塩、こしょう、砂糖、ねぎ、しょうがを入れて混ぜ、最後にごま油も入れて混ぜる。
-
3
ワンタンの皮で②の具を包む。皮のふちに水をつけ、中央に具を載せ、三角になるように半分に折る。ふちの部分をしっかりとくっつける。
-
4
左右の角を合わせる。水をつけてくっつける。
- 5 鍋に水１２００ｃｃを入れて火にかける。沸いたら●を入れてスープを作っておく。
- 6 別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、④のワンタンを落とす。火が通って上に浮かんできてから２～３分ほど茹でる。
- 7 皮が透き通って具にも火が通ったら、穴あきおたまですくい上げて⑤のスープに入れる。軽く煮て、ワンタンにスープがなじんだら器によそう。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
utakun10092021/01/29 18:44
とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
