焦がし醤油のオイルサーディン&塩レモンパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに湯を沸かし、塩少々、パスタを標準時間のマイナス2分茹で、しっかり湯を切りザルに上げる。茹でた湯は少し残しておく。後でパスタをゆるめコクを出すため使います。
- 2 サーディン缶のオイルを1のフライパンに敷き、ガーリックをこんがり弱火で炒める。香りが出たらサーディンを投入。ざっくりまぜて醤油を二回に分けて入れ、香りが立ったら直後にパスタを投入。
- 3 とっておいた湯を入れ、好みの固さになったら火を止め。塩レモンを入れてまぜる。
- 4 皿にもりローズマリー又はネギを散らす。
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