ボリュームあり！ぷりぷりマカロニポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 半分
- 人参 1/4 個
- グラタンマカロニ 20グラム
- マヨネーズ 大さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- アボカド（サイコロ） 1/4
- 小口切りネギ 小さじ2
- ワインビネガー（酢でも可） 小さじ1
- 白こしょう、塩 仕上げ用、少量
作り方
- 1 タッパーにじゃがいも、人参、マカロニ、塩少量を全部入れ、ふんわりラップをかけ、マカロニの茹で時間に合わせレンジで茹でる。（茹で時間9分のマカロニを使用しました）
- 2 湯を捨てマカロニを別にして、じゃがいも&人参をざっくりつぶす。つぶしたらマカロニをもどし、マヨネーズ、コンソメ、小口切りネギ、ワインビネガー（酢でもオッケー）を入れて混ぜる。
- 3 皿に盛り付け、ダイス状のアボカドでかざる。仕上げに塩コショウをふる。
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ISHIHO2021/05/13 21:32
アボカド好きな家族と食べました（私はあんまりアボカド好きじゃないのですが…）
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