★下味冷凍★鮭の味噌&ヨーグルト漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに、★の味噌、ヨーグルト、レモン汁を入れもみこむ。

2. 2

   鮭の切り身をキッチンペーパーで水気を取り、1のジップロックにいれ、空気を抜く
   そのまま冷凍保存します

3. 3

   調理するときは、6時間 前くらいに冷蔵庫に移し、解凍する

4. 4

   フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたら、ジップロックから鮭を入れる。漬け込み汁もそのまま全部フライパンへ！

5. 5

   鮭の片面が焼けたら裏返す。ほうれん草をフライパンへいれ、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   鮭が両面焼けたら、コショウを振ってできあがり！