おかずにもおつまみにも！ジューシー手羽先の和風焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ゆずジャムおばさん
和風味の手羽先焼きです！本当は唐揚げっぽくしたかったのですが、油と粉が控えめだったのかできませんでした(笑)でもとてもおいしかったです！
材料（2～3人分）
作り方
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1
食べやすくなるように、手羽先は写真のように身と先の部分を切っておく。
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2
手羽先とみじん切りにしたこねぎと★を袋に入れもみこみ、10分くらい置いておく。薄力粉と片栗粉は約直前に袋に入れて混ぜる。
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3
フライパンに油を少し多めに入れ皮目を下にして焼く。焦げやすいので弱火～弱中火くらいでいいと思います。
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4
焦げ目がついたら裏返す。私はかなり焦がしてしまいました(笑)蓋をして弱火で火が通るまで蒸し焼きにしたら完成！
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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ゴールデンアルジータ2020/04/18 18:14
香ばしく美味しくいただきました！ご馳走様です(*^^*)
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