【カレー】野菜たくさんチキンカレー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
共働き主夫タカヒト
スパイスカレーを作ろうと思ったらスパイスを買い忘れたので普通のカレーになっちゃいましたカレーです。野菜たっぷりで美味しかったですよ^_^
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
【下準備】
鶏もも肉→一口
じゃがいも→皮を剥き一口
にんじん→皮を剥き乱切り
玉ねぎ→みじん切り
にんにく→みじん切り
オクラ→端を切って1/4
トマト（M）→粗みじん切り -
2
熱した鍋にキャノーラ油を入れて、にんにくを軽く炒めます。その後、玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
-
3
玉ねぎが炒まったら鷹の爪を入れて軽く炒めます。
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4
トマトを入れます。軽く潰しながら炒めます。
-
5
鶏もも肉を入れて火が通るまで炒めます。
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6
鶏もも肉に火が通ったら残りの野菜を入れます。
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7
水を入れて中火で20分煮込みます。
-
8
煮込み終わったら火を止めて、ジャワカレーのルーを溶き入れます。そのあと、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
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共働き主夫タカヒト
妻へのお弁当作りをきっかけに料理に目覚める３０代の男。和食から海外の料理・食事に興味あり。妻とは７年の遠距離恋愛を得て、８年目についに結婚（令和婚）。妻第一主義であり、家族の幸せが第一優先。兼業夫婦でもあり、主に料理全般を担当。誰でも気軽に簡単に美味しくできる料理を日夜研究中。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990010731/
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