キムチで♪にゅうめん レシピ・作り方

キムチで♪にゅうめん
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
キムチの辛さでポカポカ温まるにゅうめんです。

材料(1人分)

  • そうめん 1人前
  • キムチ 50グラム
  • 1個
  • 2カップ
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 顆粒だし・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
  • 青ねぎ 1本

作り方

  1. 1 鍋に水と乾燥わかめを入れて中火にかけます。
    沸騰したら、食べやすいように刻んだキムチを入れます。
  2. 2 再沸騰したら弱火にして、3分程煮込みます。
  3. 3 めんつゆとだしを入れて混ぜます。
    溶いた卵を入れて混ぜながら煮て、卵が固まったら火を止めます。
  4. 4 茹でたそうめんを丼に盛り、3のスープをかけます。
    刻んだ青ねぎを散らして完成です。

きっかけ

キムチ鍋のようにポカポカ温まるにゅうめんをイメージして作りました。

おいしくなるコツ

キムチの塩味で味がつくので、調味料は少なめにしています。味が薄く感じたら、めんつゆを足してください。

  • レシピID:1990040251
  • 公開日:2020/02/14
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つくったよレポート(2件)

  • goma.
    goma.
    2020/11/12 12:20
    キムチで♪にゅうめん
    こんにちは。キムチ卵で美味しくいただきました♪ご馳走様でした♬.*゚
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2020/05/17 16:09
    キムチで♪にゅうめん
    とっても美味しかったです、ごちそうさまでした

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