キムチ入り♪ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キムチをみじん切りにします。
   ボウルや丼にパン粉と牛乳を入れて混ぜておきます。

   

2. 2 1のパン粉に、キムチと挽肉、塩コショウ、小麦粉を加えて捏ねていきます。

   

3. 3 挽肉の粒が見えなくなるまでしっかり捏ねます。

   

4. 4 成形してサラダ油を中火で熱したフライパンで
   焼いていきます。
   半分に分けて、一つはそのまま大きいもの1個と、お弁当用に小さく4つ成形したものを作りました。

   

5. 5 蓋をして、大きいものは両面3分ずつくらい、小さい物は1分半ずつくらい焼いて火が通ったら完成です。

   

6. 6 小さい物を焼いた後取り出して、火を止めて大きい方にスライスチーズを乗せ、余熱で温めました。
   キムチと塩コショウで充分味がついているので、ソース等付けずそのままで美味しいです。