チープなお好み焼き レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ブ〜子
強力粉を入れて皮がカリっとしたお店屋さんのような感じにしたかったんですが、アルミ箔に包まれて売られいてるような素朴な味になりました。チープだけど美味しかったです
材料（3～４人分）
作り方
- 1 ボールにたまごを入れて泡だて器でしっかりと混ぜ、水を入れて混ぜあわる
- 2 ☆印を入れて混ぜ合わせ粉液を作り、千切りにカットしたキャベツ、薄い半月切りにカットしたちくわ、紅生姜、揚げ玉を入れて混ぜ合わせる
- 3 フライパンに油をひき中火で加熱、一口サイズにカットした豚肉をおき、3分ぐらい加熱してひっくりかえし、２をおたまですくってお肉の上におき、蓋をして８分ぐらい弱めの中火で蒸し焼きする
- 4 生地が固まって焼き色がついてきたら、ひっくり返えし、火を中火に戻し８分ぐらい加熱して、中まで火を通す
- 5 食べる時にお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などをおこのみでかけて完成
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