ふきの下処理 レシピ・作り方
材料（？？？人分）
- ふき あるだけ
- 塩 大さじ1～
作り方
-
1
ふきを、鍋やフライパンなど、自宅にある1番大きい物を使い茹でて下さい。
その鍋に入るサイズで切り、塩をたっぷりふりかけ、板づりする。
-
2
鍋やフライパンにお湯を沸かし、煮立ったらふきを入れて、途中ひっくり返しながら、2分半ゆでる、
-
3
氷水を用意し、②のふきひたす。
-
4
③のふきの皮を全面むく。
浸る位の水をはり、一晩さらしてアク抜きする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ふき
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
一晩アク抜きが必要なので、明日のために頑張るぞー！