鍋にどんどん入れるだけ！簡単手抜きトマトスープ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- ミックスベジタブル 1つかみ
- ひき肉（今回は合挽き 200グラム
- トマト缶 1缶
- コンソメ 大さじ1
- 水 2カップ
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、鍋に水とミックスベジタブルと一緒に入れて、沸騰させます。
-
2
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れ、トマト缶に水(分量外)を注いで、それも鍋に入れます。
※缶の掃除も兼ねて。
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3
再び沸騰してきたら、ひき肉を入れ、ほぐすようにかき混ぜながら煮込みます。
-
4
ひき肉に火が通ったらコンソメを入れ、蓋をして弱火で10分煮込んで完成です。
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玉ねぎやお肉を炒めたりしなくても、美味しいトマトスープになります。