【シャキ旨！】 れんこんと豚肉のカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、5㎜幅の薄切りにし、酢水に5分ほどつけておく。
   ※水(2カップ)に酢(小さじ1)を入れる

2. 2

   豚肉は一口大に切りにし、まいたけはほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、豚肉、水気を切ったれんこん、まいたけの順番に炒める。

4. 4

   全体に火が通ってきたら(A)を加えて混ぜ合わせ、味を調える。仕上げにお好みでパセリを散らす。