【宮城食材】牡蠣のホヤ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ ２玉
- 蒸し牡蠣 ２枚
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
- 紫蘇の実の塩漬け 少々
作り方
- 1 料理用の真空パックにホヤと日本酒、塩を入れて真空状にします。かんすけを６５℃にセットし、３０分煮ます。袋からとりだし、蒸し牡蠣を巻きます。あればしその実をあしらって完成。
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- 料理名
- 牡蠣のホヤ巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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