ポテサラハムレタスサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ポテトサラダを作る。じゃがいもとにんじんは皮をむき、いちょう切りにする。柔らかくなるまでゆでて、お湯を切っておく。
- 2 鍋の中でじゃがいもとにんじんをつぶす。熱いうちにお酢とマヨネーズ（大匙１）を入れ、下味をつける。
- 3 きゅうりとたまねぎはスライスし、塩を振っておいておく。水気が出たら絞る。
- 4 ②のじゃがいもが冷めたら③のきゅうりと玉ねぎを加えて混ぜる。マヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。
- 5 サンドイッチを作る。サニーレタスは洗って水気をふき取る。食パンに挟みやすい大きさにちぎっておく。
- 6 食パンの内側の面にマーガリンを塗る。ボロニアソーセージスライス、ポテトサラダ（大匙４）、サニーレタスの順で乗せる。
- 7 もう１枚の食パンでサンドする。軽く重しをしてなじませてから、半分に切る。
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